本日の地元大阪で収穫された野菜が、賑やかに店先にならびました。

ビオレッタ （イタリア茄子）
丸茄子や賀茂茄子と比べると、もっちりとした食感が特徴です。
オイルとの相性が抜群って、感じですね。

こちらは、タイ茄子。
大きさは、ちょうど芽キャベツを少し大きくしたくらい。以前に入手できないかとお問い合わせを頂いたことがあったのですが、ようやく実物を見ることが出来ました。どうやって食べれば美味しく頂けるのか、すこし持ち帰っていろいろ試してみたいと思います。

最近ではおなじみの、白茄子。
これらの茄子たちは、残念ながら今回の収穫で、今シーズン終了だそうです。
もう少し早く知り合えていたらと思うと残念ですが、来年はがんばって売ってみたいですね。

これは、土耕のセルバチコ。
なんていうんでしょう、土耕は味や香りが強いですね。
水耕栽培物にはない、たくましさを感じさせられます。

最後に、勝間南瓜。
『こつまなんきん』って、呼ぶんです。この勝間南瓜の生産者さんは、とてもこだわりのある方だそうで、美味しくない状態のものは絶対出さないそうです。これも十分に水分を飛ばし、美味しく熟成させたも。これも、ちょっと試食してみよう。このほかに河内レンコンもほんの少し入荷しましたし （まだ新物なので、もう少しひねてからのほうが美味しいそうです） 、10月に入ると原木栽培のシイタケも入荷予定です。大阪にも探してみると、美味しい野菜がたくさんあるものです。