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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

社長ブログ

商品入荷情報やお知らせと社長が日々感じたことを綴るコーナーです。ぜひチェックしてください。

ISOマーク

2015/07/27 月 [料理]

北海道産 一寸そら豆 さやごと焼いて、お塩でお召し上がりください。

一寸そら豆.jpg

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2015/07/21 火 [料理]

昆布と鰹のお出汁、卵、塩、本みりんと茹でたアスパラガスのペーストを混ぜて蒸します。アスパラガスの茶碗蒸し。アスパラガスの香りが広がります。

アスパラガス茶碗蒸し.jpg

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2015/06/29 月 [料理]

初夏に涼しげなご飯です。昆布と塩で炊いた白ごはんに、さっと塩茹で後、冷水で色止めしたグリーンアスパラガスを刻んで混ぜました。

アスパラご飯.jpg

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2015/06/22 月 [料理]

高知産オレンジミディトマト入荷しています。

トマトはソースにすると、パスタに味を加える調味料になります。目新しいオレンジ色、爽やかな酸味が広がり、程よい甘さの味です。一般的なトマトソースをつくる手順で。今回は新にんにく、新玉ねぎのスライス、オリーブオイル、バジルをソースにいれました。

オレンジミディトマト (2).jpg

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2015/06/20 土 [料理]

沖縄産ささげ、丸オクラ、赤オクラの食べ方 ご提案
「マリネ」
茹でたささげを結びます。いつものマリネを、ささげの面白い形でちょっと見た目の愉しさを。丸オクラ、赤オクラは塩もみして生のまま、マリネ液につけてください。お好みの大きさに切ってください。夏の常備野菜に。

ささげマリネ (2).jpg

ささげマリネ (1).jpg

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