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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

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商品入荷情報やお知らせと社長が日々感じたことを綴るコーナーです。ぜひチェックしてください。

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2009/12/12 土 [商品情報]

芽キャベツ鉢植え

寒くなるこの時期に温野菜として活躍するのが、芽キャベツ。シチューに入れてよし、添え物によしの万能選手。使い勝手がいいだけではなく、特にビタミンCが豊富なのがこの芽キャベツ。キャベツの3倍、レモンの1.5倍と言いますから驚きです。その他にもβ-カロテン、ビタミンB2、食物繊維なども含み非常に栄養価の高い野菜と言えるでしょう。またビタミンの一種である葉酸も多く含まれており、この葉酸には記憶力の低下を防ぐ働きがあるとの研究結果も発表されています。簡単に言うと、脳を若く保ちたいなら葉酸が効果的だということです。欧米では、各家庭でこぞって子供に芽キャベツを多く食べさせると聞いたことがあります。まったく、理にかなったことなんですね。そんな栄養価に優れた芽キャベツは、まるで畑に出来るサプリメントのようですね。

さて芽キャベツを見たことはあっても、どのような姿で畑に植わっているのかあまり知られていないのではないでしょうか。その答えが、↑の写真です。
上部の葉を少し落として、ちょっと変わったクリスマスツリーなんていかがでしょう?
素敵なデコレーションを施すと、意外とありかもしれませんね。

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