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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

社長ブログ

商品入荷情報やお知らせと社長が日々感じたことを綴るコーナーです。ぜひチェックしてください。

ISOマーク

2005/10/31 月 [業務日報]

原木椎茸1

土曜日に教育訓練の一環として定期的に行っている、産地見学に行ってきた。
今回お邪魔したのは、大阪で唯一原木で椎茸を栽培されておられる生産者の井坂さん。お邪魔して驚いたのは、菌を植え付けてある大量の原木。井坂さんはナラの木を使っておられるが、これらの木は遠く宮城県から仕入れておられるとの事。原木栽培ではナラとクヌギがよく使われるが、品質はクヌギを使ったほうがいいものが出来るそうだ。しかし栽培が非常に難しくかなりのリスクを伴う為、井原さんはナラを使われておられるとの事だった。原木の保管場所、一旦原木を水につける為の水槽、そして椎茸を発生させる為の施設など見学させていただきその都度説明をしていただいた。
原木椎茸2椎茸の原木栽培が少なくなったことを、寂しく思うとも言っておられた。原木栽培の手間と商品の良さを正当に評価してくださる方が、年々少なくなって来ているのだろう。良い商品をこだわって作って行こうとされている生産者が生産意欲をなくさない為にもその価値を判っていただけるお客様に商品の案内をして生産者と結びつけることも、我々の大切な仕事なんだと感じた。

見学の最後には、「土産に椎茸とミカンでも持って帰ってくれ。」と沢山のミカンを頂戴した。椎茸はと言うと弊社スタッフ全員に紙袋が配られ、これまた井原さんのご好意で「好きなだけ、もって帰ってくれ。」と椎茸狩りが始まった。“遠慮”という言葉を知らない弊社スタッフは、全員とっても沢山のミカンと袋一杯の椎茸を頂いて帰路についた。

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2005/10/29 土 [商品情報]

下仁田ネギ

大阪は朝から、冷たい雨が降っています。この雨が上がると気温が一気に下がり、いよいよ季節が秋から冬へと進んでゆくようです。
そんな寒い時期に鍋物や煮炊き物に重宝する、下仁田ネギが本日入荷しました。
こんな美味しい旬の味覚を連れて来てくれるのなら、季節が冬へ向かうのも楽しみに感じられます。

下仁田ネギ

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2005/10/28 金 [社長の独り言 【日々雑感】]

もう少し見応えのあるシリーズになるかと期待していたが、あっさり千葉ロッテマリーンズの4連勝で決着がついたプロ野球日本シリーズ。これからストーブリーグの開幕と言うことになるが、既に色々と動きがあるようだ。ご存知のこととは思うが去る10月18日、古田敦也選手がヤクルトスワーローズのプレイングマネージャーに就任した。日本プロ野球選手会会長としての活躍も記憶に新しい所だが、会長としての統率力と行動力には目を見張るものがあった。ヤクルトスワローズにではなく、人間古田敦也に魅かれファンになった。
聞くところによると、プレイングマネージャーというポジションは大変な激務らしい。そんなことは百も承知で、彼はその依頼を受けたのだろう。彼なら出来るだろうし、そう思わせるだけのものを彼は持っている。

考えてみると中小零細企業の経営者も、プレイングマネージャーのようなものではないだろうか。少なくとも私は、プレイングマネージャー的要素を多分に含むポジションにいる。一時期マネージャー専業を目指したこともあったが、たかだか10名少しのチームにおいてはプレイングマネージャーのほうがチームが生き生きするように思える。いろんな情報も、リアルタイムで共有できる。難しいのは、プレイヤーとマネージャーのバランス。時々どちらか一方に、ウエイトがかかりすぎることがある。全体を見て、その時々に応じたポジションで仕事を進めなければならない。二役やるからと言っても、一役分も目一杯やらなければならない。つまり二人分の仕事を、こなさなければならない。今の自分に完璧に出来ているかと、問いかけてみる。まだまだ、改善の余地はあるようだ。
来ジーズン、古田敦也と言う人間がどのように二役を演じるのか?
今から楽しみでならない。

古田敦也公式ブログ

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2005/10/27 木 [商品情報]

11月の商品情報を、アップいたしました。“旬の野菜情報”からお入り下さい。
何かのご参考にして頂ければ、幸いです。

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2005/10/25 火 [商品情報]

赤大根

北海道JAこしみずより、赤色のたんしん大根の入荷です。非常に鮮やかな赤色が、食卓をより豊かな空間にしてくれます。表面だけが赤色で、なかは普通の大根と同じ白色です。写真の商品で、長さ約20cm。様々なサイズで、出荷されています。

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