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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

社長ブログ

商品入荷情報やお知らせと社長が日々感じたことを綴るコーナーです。ぜひチェックしてください。

ISOマーク

2012/05/31 木 [商品情報]

丸ズッキーニ
いろいろな産地から、いろいろな色の、いろいろな大きさの丸ズッキーニが勢ぞろいです。

【閑話】
先日、高知に行ってきた時のこと。昼食をご馳走になったのが、高知で初めてうなぎ料理を出したという店。市内から車で20分程離れた、決して交通の便のいい場所ではないところにその店はあった。うなぎ料理はと言うと、焼き具合、たれの味、どれをとってもさすがと言うものだった。当然、うなぎ料理以外のメニューはないし、料理の種類も多くはない。でも、そこのうなぎ料理は旨い。自分の得意なものを、突き詰めていく。ぼくはこの姿勢に、大いに感銘を受けた。

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2012/05/30 水 [商品情報]

新甘藷
数年前に宮崎の料理屋さんで頂いた素揚げの新甘藷が、とても美味しかった。
個人的にも、新甘藷が出てくるのを心待ちにしていた。
その待望の新甘藷の入荷が、宮崎より始まりました。
もちろんぼくの場合、早速素揚げで頂くことにします。

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2012/05/29 火 [商品情報]

モーウイ
古くは宮廷料理にも使われていたという夏野菜の赤毛瓜 (モーウイ)の沖縄よりの入荷が始まりました。果肉は水分が多く冬瓜と似ていますが、青臭さがなくとても食べやすい野菜です。生のまま薄切りにして浅漬けやツナと和えたり味噌汁や汁物との相性もとてもよい野菜です。 (ラベルより抜粋)

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2012/05/28 月 [商品情報]

コリンキー
千葉県から、コリンキーが入荷しました。
皮ごと生で食べられるのが特徴なので、スライスしたコリンキーを涼しげな器に盛りつけて愉しんでみてはいかがでしょう。胡瓜はもとより、冬瓜、糸瓜など、瓜類が充実してくると夏の訪れを感じます。

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