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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

社長ブログ

商品入荷情報やお知らせと社長が日々感じたことを綴るコーナーです。ぜひチェックしてください。

ISOマーク

2014/12/30 火 [業務日報]

早いもので、2014年も残りわずかになりました。弊社は本日、お陰さまで仕事納めの日を迎えさせて頂きました。

今年の4月には長年、新紙浅に勤めた社員が定年で退職を迎え、業務体制の変化など慌ただしい上半期のスタートでした。しかし9月には新入社員を迎え、新体制のもと社員全員で業務に務める事が出来ました。また2つの新規事業をスタートさせ、将来の為に懸命に種をまく年でもありました。来春には、経理チームに新しいメンバーを迎えることも決まりました。弊社にとって初めての、新卒採用です。100年続く組織を目指して、今できることを確実に実行しまいります。

本年もこうして年末を大過なく迎えられるのも、ひとえにお客様、協力会社様はじめ多くのお世話になった皆様のお陰です。日頃のご厚情に、心より御礼申し上げます。来年も皆様にとって社会にとって必要不可欠な存在であり続けられるよう、社員一同より一層の努力をし研鑽をして行く所存でございますので、これまで以上のご愛顧、ご支援を賜りますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。最後になりましたが、来る年が皆様にとって素晴らしい年でありますよう、心よりお祈り申し上げます。


株式会社 新紙浅
代表取締役 西村 豊一

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2014/12/20 土 [料理]

シャドークィーン、ノーザンルビー、インカのめざめ 3種のじゃがいもを使ったパターテ・ドゥケッサのレシピです。マッシュドポテトをアレンジした簡単料理。肉料理の付け合せ料理ですが、パーティー料理、お子さまのおやつ、お酒のおつまみにもピッタリです。

3種じゃがいも.jpg
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2014/12/15 月 [農業]

 農業にも少しかかわりを持ちたいと考えていたところ、2014年7月に和歌山某所で「畑が空いているけどするか?」というお声を掛けていただき、早速視察してきました。
 夢は大きく自社農園でありますが、まずはここでちょぼちょぼと農業のお勉強から始めることとなりました。


畑初日.jpg
視察時の様子。

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2014/12/11 木 [料理]

紫はくさいのお漬物を使った和風パスタ、フルーツサラダ、マリネ、お漬物のレシピです。とても簡単ですのでご興味あるかたは、ぜひご覧ください。

紫はくさい
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2014/12/10 水 [商品情報]

うるいは山カンピョウやギンボなどとも呼ばれていますが、正式にはオオバギボウシという名が付いています。本州から北海道にかけての、山地や草原などの湿り気があるところに広く自生していて、古くから山菜として食用にされてきました。

癖がなくいろいろな料理に使えます。

味、香りともに癖がなく、しゃきしゃきっとした食感があり、とても美味しいです。少しネギにもにたぬめりがあり、食欲をそそります。古くからある和の食材ですが、季節感、食感、自然志向などいろいろな面でも、洋食の食材としてお勧めです。

IMG_2652.png

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