ほのかながら味わいがアワビに似ているので、この名がある。アワビ茸の名前で市場に出回っているのはヒラタケの近縁種、クロアワビタケ、オオヒラタケの栽培ものである。   主産地 ： 沖縄 、滋賀 時期 ： 通年 規格 … 続きを読む アワビ茸