一般的なヒラタケに比べ本種は傘が傘が肉厚で丸く、表面には独特の霜降り模様が見られ、名称の由来になっています。 柄の部分は傘の中心辺りから延びており、太く長いのが特徴です。 傘の裏側にあるヒダは柄の途中までおよび、傘と柄の … 続きを読む 霜降り平茸