カーリー・ケールとは葉に切れ込みが入り、その葉の縁がパセリのように細かく縮れるタイプのケールの総称です。スコッチケールなどもこの仲間と言えます。 ケールと言えば少し苦みなどのクセを持っているイメージがありますが、このカリ … 続きを読む カーリーケール