暑さに強くアジア南部、インドネシア、オーストラリアに広く分布するが、野菜として利用されるのは主として中国と日本。気温が高い夏場になると、よく育つ野菜。冬瓜と書くのは貯蔵がきき、冬場に利用されることが多かった為だと言われて … 続きを読む 冬瓜