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テーブルクイン

テーブルクインてーぶるくいん
ペポカボチャの一種で、手のひらに乗るほどの大きさで出荷される。ペポカボチャは食用、観賞用、飼料用といろいろあるが、一般に味がなく甘みも少ない。色は、白色、黄色、オレンジ色、緑色、筋の入ったものなど様々で、形も多様である。テーブルクインは、主に詰め物に使われることが多い。

主産地 : 静岡
時期 : 6月上旬〜8月中旬
規格 : 1ケース=20〜24個
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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

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