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丁仙瓜

丁仙瓜ちょうせんうり
主に紀州冬瓜の幼果。以前は、白瓜の代用品として重宝されていたが、近年栽培産地が殆どなく入荷も殆どない。

主産地:大阪
時期:4〜6月
規格:1ケース=約10本
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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

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