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青味大根

青味大根あおみだいこん
根が細長く青みが強い小型の大根で、つまや椀種などに利用される。

主産地 : 兵庫、和歌山
時期 : 6〜7月、9〜3月
規格 : 1ケース=50本
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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

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