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紅蓼

紅蓼べにたで
食用に用いられる蓼は全てヤナギタデの品種又は変種で、利用方法によってもいろいろな名前がある。刺身のつまにされる芽蓼の一種が、紅蓼である。


主産地 : 大阪、福岡、静岡
時期 : 通年
規格 : 1パック=100g

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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

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