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ブラウンマッシュルーム

ブラウンマッシュぶらうんまっしゅるーむ
マッシュルームのブラウン種で、肉質がしまり荷傷みが少ない。味の点では、ホワイト種と大差はない。このほかに、クリーム種もあるが、ほとんど栽培されていない。

主産地 : 岡山、福岡 、静岡
時期 : 通年
規格 : 1パック=100g
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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

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