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香菜

インサイいんさい しゃんさい、こうさい、こりあんだー
インサイ、コウサイ、シャンサイ、中国パセリ、コリアンダーなどの呼び名を持つ。スープの実としてアジア南部やスペインの料理には欠かせない。生の葉には、ビタミンC、鉄、カルシウムが多く含まれる。風邪や肝臓病に効き、解毒作用もあるという。


主産地 : 静岡、大分、愛知
時期 : 通年
規格 : 1束=約100g

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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

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