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ニラ

にら
原産地は東アジアで、日本でも自生の物を古くから整腸剤として利用していた。野菜としての栽培は明治時代に始まったが、第二次世界大戦後、中国料理が身近になって、ニラは大衆野菜となり需要が伸びた。ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEに富み栄養的に優れた緑黄色野菜である。殺菌作用や消化を助ける働きもある。


主産地 : 高知、大分
時期 : 通年
規格 : 1パック= 100g

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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

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