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花ニラ

花ニラはなにら
ニラのとう立ちした花茎。柔らかい花茎と蕾(つぼみ)を食用とし、葉ニラのような刺激臭も少なく、甘みがある。肉類と一緒に炒めて食べることが多い。テンダーポールとは、台湾から導入された花茎どり用(花ニラ)の品種名である。


主産地 : 大分
時期 : 5〜10月
規格 : 1束=100g

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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

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