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葉ニンニク

はにんにく
ニンニク栽培の主体は香辛料としての球の生産だが、中国などでは古くから若い茎葉も野菜として食用にしてきた。日本へは第二次世界大戦後入り、りん茎が肥大する前の葉を煮物や炒めのもにする。


主産地 : 高知
時期 : 12〜3月
規格 : 1束=100g

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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

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