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雪の下

雪ノ下ゆきのした
若葉を食用に利用する。天ぷらや茹でて冷水にさらしてから、おひたし、酢味噌和えなどに。雪の下でも青々としている生命力旺盛な所から、その名が付いたと言われている。


主産地 : 愛知
時期 : 通年
規格 : 1パック=30枚

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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

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