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花柚子

花柚子はなゆず
本柚子の花を摘み取ったもので、非常に香りが強い。吸い物などに入れるとつぼみが開き、香が器中に広がる。吸い物の浮かしに多用される。


主産地 : 徳島
時期 : 12〜4月
規格 : 1パック=満杯詰

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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

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