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マジョラム

マジョラムまじょらむ
さわやかな甘い香りで、若干の渋みと苦味のある味が特徴。野菜料理・豆料理の煮込みと良く合う。またラムや魚・レバーなどの臭みを消す効果もある。ソーセージ菜材料としても有名で、ヨーロッパ各地では広く使われているハーブのひとつである。長時間の加熱には向かない。寒さに弱いハーブである。


主産地 : 福岡
時期 : 通年
規格 : 1パック=約30g

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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

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