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一寸豆

一寸豆-1いっすんまめ
一寸や、於多福(おたふく)とは、そらまめの大粒種の品種名であるが、関西ではそらまめの総称として一寸豆という呼び名で通っている。栄養面では、タンパク質、糖質、ビタミンB1,ビタミンCに富む。


主産地 : 鹿児島、香川、愛媛、石川、青森、北海道
時期 : 12〜8月
規格 : 1ケース=2圈4

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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

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