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赤瓜

赤瓜あかうり
モーウィー、赤毛瓜とも呼ばれています。生のままスライスし醤油と鰹節をまぶすと、癖がなくとても食べ易いです。そのほかに、味噌煮込みや各種スープの具としても用いられます。

主産地 : 沖縄
時期 : 6〜9月
規格 : 1ケース=5kg、10kg
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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

社長ブログ

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