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千石豆

千石豆せんごくまめ
フジマメの一種で、関西以西で小規模に栽培されている。サヤインゲンと同じく、塩茹でしてごま和え、おひたしなどに利用する。また、煮物や炒め物にしても、美味である。


主産地 : 和歌山、高知
時期 : 5〜9月
規格 : 1パック=100g

主産地 : 和歌山、高知
時期 : 5〜9月
規格 : 1パック=100g
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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

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