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ズッキーニ

ズッキーニ黄ズッキーずっきーに
形は胡瓜と言った感じだが、実はかぼちゃの仲間でペポカボチャの一種。ズッキーニはイタリア語で、フランス語ではクールジェット、英語ではサマースカッシュという。原産地は中米だが、ヨーロッパで古くから食用とされていた。緑色種が主だが、黄色種もある。


主産地 : 宮崎、岡山、長野、北海道
時期 : 通年
規格 : 1ケース=1〜2kg

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ISO9001

ISOについて全く無知だった私たちがISOとどの様にして出会い、認証取得を決意し、認証取得に向けての活動をしたのか、私たちの1年間の活動を奮戦記として綴ってみました。

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