オレンジカリフラワー 長野産

 

綺麗なオレンジ色のカリフラワー。

普通のサイズのオレンジカリフラワーには「オレンジブーケ」などの品種があります。いずれも、ゆでてもオレンジ色が残るのでサラダなどの彩が良くなります。

また、このオレンジカリフラワーは白色種とは違い、βカロテンも豊富に含んでいます。