葉玉ネギの商品名。玉ネギの根が大きく育つ前に葉付きのままで収穫したもので、春先に出回る。香りがよくしかも柔らかな葉を、若い根とともに切って煮物や炒め物などに利用する。

 

主産地 ：
時期 ：
規格 ：