ほうれん草の一種で、西洋種の栽培条件の長所と東洋種の味の良さをあわせ持つ品種が次々と生み出された。その中でも、アクの少ない生食用のものがサラダほうれん草として出回っている。

 

主産地 ： 愛知、京都、徳島
時期 ： 通年
規格 ： 1パック＝約80g