フジマメの一種で、関西以西で小規模に栽培されている。サヤインゲンと同じく、塩茹でしてごま和え、おひたしなどに利用する。また、煮物や炒め物にしても、美味である。

 

主産地 ： 和歌山、高知
時期 ： 5～9月
規格 ： 1パック＝100g