なんと言っても特徴は、鮮やかな色目と生でも食べられることです。サラダの中で、コリンキーの鮮やかな色が夏を演出してくれます。もちろん、普通のカボチャと同じような使い方も出来ます。

 

主産地 : 神奈川、高知
規格 : 1ケース=5~10個入り
時期 : 6~8月