京都の伝統野菜の一つでひょうたん型をし、表面はこぶのような凸凹がたくさんある。保存用としてごく少量しか作られていないが、果肉が多く味がよい。又皮が固いので、煮くずれしない。

 

主産地 ： 京都
時期 ： 7～8月
規格 ： 1ケース＝2～6玉