2020-02-24 / 最終更新日時 : 2020-02-24 admin 商品情報 野かんぞう 徳島産 山里の野原や山地の斜面などに生える多年草です。葉が開く前の若芽を根元から鎌等で切り取ります。 癖が無く、甘味があるシコシコ食感が特徴です。 お浸し、酢味噌和え、天ぷらなどにオススメです。 &n […]
2020-02-24 / 最終更新日時 : 2020-02-24 admin 商品情報 さぬきのめざめ 香川産 香川県のオリジナル品種のアスパラガスです。 他の品種に比べて、春の萌芽(芽覚め)が早く、また、生長しても穂先が開きにくいというのが特徴で、通常の2倍まで伸ばす事ができます。 穂先が締まって、根元までやわらか […]
2020-02-24 / 最終更新日時 : 2020-02-24 admin 商品情報 紫人参 沖縄産 紫色のニンジンにはいくつかの品種があり、右のものは北海道産のものですが、大きさは一般的な五寸ニンジンほどの長さで、ややスリムな形をしています。 特徴的なのは中が紫色と黄色のグラデーションが綺麗な模様になって […]
2020-02-24 / 最終更新日時 : 2020-02-24 admin 商品情報 紅レモン 愛媛産 1個70g前後、直径4cmほどの小粒レモン。 中国やインドに分布していて、別名「紅レモン」「広東レモン」とも呼ばれます。 11月中旬に色づき始め、12月には濃いオレンジ色に。レモン同様果汁を利用するのはもち […]
2020-02-24 / 最終更新日時 : 2020-02-24 admin 商品情報 レモネード 静岡産 甘いレモン最高糖度が10度!最大果重が120gのレモン、まさしくレモネードの味わいです。 手でも皮がむけやすく、そのまま食べることができます。
2020-02-15 / 最終更新日時 : 2020-02-15 admin 商品情報 ヤングコーン タイ産 ヤングコーンまたはベビーコーンと呼ばれているものは、その名の通り、とうもろこしの実が大きくなる前に若採りしたものです。 通常一本の株から2本のスイートコーンを収穫するのですが、実際には3本以上実がなったりし […]
2020-02-15 / 最終更新日時 : 2020-02-15 admin 商品情報 ぼけの花 徳島産 ボケは、庭木や盆栽、生け垣、切り花として観賞され、200を超える品種が栽培されています。また、観賞だけではなく、香りのよい果実を使って果実酒やジャムをつくることができます。 ボケはたくさんの花言葉をもってい […]
2020-02-15 / 最終更新日時 : 2020-02-15 admin 商品情報 とんぶり 秋田産 魚の卵のようなとんぶりは植物の実です。 アカザ科ホウキギ属の一年草のホウキギ(別名ホウキソウまたはホウキグサという)の熟した実を加熱加工したものです。 とんぶりはプチプチっとした食感を楽しむのが特徴で、特徴 […]
2020-02-15 / 最終更新日時 : 2020-02-15 admin 商品情報 花柚子 徳島産 本柚子の花を摘み取ったもので、非常に香りが強いです。 お吸い物などに入れるとつぼみが開き、香が器中に広がります。吸い物の浮かしに多用されるます。 お酒や料理の付け合わせにもオススメです。 &n […]
2020-02-15 / 最終更新日時 : 2020-02-15 admin 商品情報 葉にんにく 千葉産 「葉にんにく」とは、にんにくの若い葉を食用にした野菜です。やや幅広の緑色の葉が細長く伸びていて、根元の部分は白色。長さは30~45cmくらいで、ニラと長ねぎを合わせたような姿をしています。 食感はやわらかく […]