2020-08-15 / 最終更新日時 : 2020-08-15 admin 商品情報 夏ずきん 京都産 「紫ずきん」より一ヶ月早い８月に食べられるように京都府が育成した品種で、平成２４年に「京のブランド産品」に認証されました。「紫ずきん」同様に莢・粒が大きく、コクのある甘みとモチモチした食感が特徴です。 枝豆 […]
2020-08-15 / 最終更新日時 : 2020-08-15 admin 商品情報 紫カリフラワー 長野産 大きさは一般的なカリフラワーの中では中くらいの大きさで、表面だけでなく、軸の中以外は綺麗な紫色をしており、断面がとても綺麗です。この色素はアントシアニン系の成分で水に溶け出す性質があります。 サラダや温野菜 […]
2020-08-15 / 最終更新日時 : 2020-08-15 admin 商品情報 笹の葉 徳島産 タケやササは日本各地に自生し、その種類は膨大なものであるといいます。笹の葉には抗菌作用があり、食べ物を腐敗しにくくしますので、ご飯ものなどを包む用途に使われ続けています。 小笹の場合はそういう用い方よりも「 […]
2020-08-15 / 最終更新日時 : 2020-08-15 admin 商品情報 ロマネスコ 長野産 ロマネスコという名前はイタリア語で、イタリアではローマで作られ、その地で食べられてきた野菜で、ブロッコロ・ロマネスコと呼ばれています。分類上はカリフラワーの仲間とされています。 カリフラワーとブロッコリーを […]
2020-08-09 / 最終更新日時 : 2020-08-09 admin 商品情報 青柚子 徳島産 ユズはミカン科ミカン属の果実で、海外でも「ユズ」と呼ばれています。原産地は中国の揚子江上流とされていますが、ご存知のように日本でも古くから各地で栽培され、寒さに強い事もあり、東北地方まで栽培が可能な数少ない […]
2020-08-09 / 最終更新日時 : 2020-08-09 admin 商品情報 だだちゃ豆 山形産 だだちゃ豆は山形県庄内地方で作られている枝豆で、江戸時代に越後から持ち込まれた茶豆が選抜育成されていって今の物になったとされています。 一般的な枝豆に比べ、とても香りが強くコクと甘みが濃厚です。 だだちゃ豆 […]
2020-08-09 / 最終更新日時 : 2020-08-09 admin 商品情報 落花生 静岡産 落花生（らっかせい）とは南米が原産とされるマメ科ラッカセイ属の一年草で、東アジアを経由して、江戸時代に日本に持ち込まれたと言われています。南京豆（ナンキンマメ）とも呼ばれてきましたが殻の中に実が入っており、 […]
2020-08-02 / 最終更新日時 : 2020-08-02 admin 商品情報 赤アンリーブ ニュージーランド産 チコリー(アンリーブ）はヨーロッパ原産の野菜で、元来苦味がきつい植物なのですが、日に当てないで白く栽培する事で美味しく食べられるようになった野菜です。食べるのはその芽の部分になります。 チコリーの仲間は非 […]
