ひらたけの仲間で、形はひらたけに似ていますが、傘が鮮やかな黄色なのが特徴。近年、人工栽培されたものが流通してい […]

スティックセニョールはブロッコリーと中国野菜の芥藍（かいらん）とを掛け合わせて作った品種です。 花芽の部分は少 […]

紅しぐれ大根は外皮は首辺りが濃い紫色で胴から先までは少し薄い紫色をしています。 断面は外皮の部分が紫色で、中心 […]

  ウラジロ科の常緑、多年生のシダ。主に暖地の山中に自生し、大群落をつくります。 葉は長さ約1メート […]

  アイコはミニトマトとされてはいますが、栽培環境などによってはミディトマトほどの大きさにもなります […]

「紫ずきん」より一ヶ月早い８月に食べられるように京都府が育成した品種で、平成２４年に「京のブランド産品」に認証 […]

シークワーサーは沖縄から台湾にかけて自生しているミカン科の果実で、標準和名はヒラミレモン（平実レモン）とされ、 […]

「小なす」は、大きさが3～8cmほどで収穫されるなすの総称です。重さは10～20g程度でおもに漬け物用として栽 […]

トキイロヒラタケはヒラタケの仲間で綺麗なピンク色をしたキノコです。 朱鷺（とき）の羽の色に似ていることから「朱 […]

鹿ケ谷南瓜は京の伝統野菜で知られ、「京のブランド産品」の一つにも認定されています。 当初は一般的な日本南瓜の菊 […]