2020-02-15 / 最終更新日時 : 2020-02-15 admin 商品情報 花柚子 徳島産 本柚子の花を摘み取ったもので、非常に香りが強いです。 お吸い物などに入れるとつぼみが開き、香が器中に広がります。吸い物の浮かしに多用されるます。 お酒や料理の付け合わせにもオススメです。 &n […]
2020-02-15 / 最終更新日時 : 2020-02-15 admin 商品情報 葉にんにく 千葉産 「葉にんにく」とは、にんにくの若い葉を食用にした野菜です。やや幅広の緑色の葉が細長く伸びていて、根元の部分は白色。長さは30～45cmくらいで、ニラと長ねぎを合わせたような姿をしています。 食感はやわらかく […]
2020-02-09 / 最終更新日時 : 2020-02-09 admin 商品情報 ホワイトアスパラ 香川産 ホワイトアスパラガスはもともと白い品種と言うわけではなく、土寄せしたり、暗いところで栽培するなど、日光に当てずに栽培することで葉緑素が作られず白い状態で収穫されたものです。軟白栽培のため柔らかく、甘味を感じ […]
2020-02-09 / 最終更新日時 : 2020-02-09 admin 商品情報 葉ごぼう （若ごぼう）高知産 葉ごぼうは根の部分だけでなく、葉や茎も食用にするため栽培されているもので、主に「越前白茎」という品種が使われているようです。主に大阪を中心とする関西で食べられてきた野菜で、大阪八尾の特産でも知られ、「若ごぼ […]
2020-02-09 / 最終更新日時 : 2020-02-09 admin 商品情報 春キャベツ 愛知産 秋に種をまき春から初夏にかけて収穫される品種で、新キャベツとも呼ばれ巻きがゆるやかで葉が柔らかく、中のほうまで薄い色が付いています。 形は冬キャベツに対して腰高の傾向にあり、巻きが緩めで葉が柔らかくみずみず […]
2020-02-09 / 最終更新日時 : 2020-02-09 admin 商品情報 明日葉 東京産 あしたば（明日葉）は、房総半島、三浦半島、八丈島や大島など伊豆諸島、そして紀伊半島など暖かい太平洋沿岸部に自生している植物で、日本が原産とされています。古くから食用にされてきており、青汁の原料としても有名で […]
2020-02-09 / 最終更新日時 : 2020-02-09 admin 商品情報 葉付き人参 神奈川産 にんじんの栽培過程で間引きのために若採りされたもので、根の部分に細く小さなにんじんが出来ているのが特徴。間引きされた時期によってこのにんじんの大きさが変わると共に、葉の軸の硬さも変わってきます。 葉は生のま […]
2020-02-02 / 最終更新日時 : 2020-02-02 admin 商品情報 新生姜 宮崎産 ショウガ科の多年草。原産地はインドからマレー半島にかけての南アジアといわれ、世界各地で薬や香辛料として使われています。中国が最も多く生産されていますが、ご存知のように日本でも多く生産されています。 新生姜 […]
2020-02-02 / 最終更新日時 : 2020-02-02 admin 商品情報 桜の枝 徳島産 日本を代表する花。 時期により品種は移り変わり、けいおう桜（ひかん桜と桃を交配させたもの）からひかん桜、八重桜などがあります。季節的に卒業・入学などの祝い事で添えられることが多く、季節感を演出する為にあしら […]
2020-02-02 / 最終更新日時 : 2020-02-02 admin 商品情報 棒みょうが 栃木産 ミョウガは地下に地下茎を伸ばして広がります。地表に伸びている葉が付いた茎の様なものは茎ではなく偽茎と言われるものです。一般的にミョウガとしてよく知られている赤い芽の様なものは、ミョウガの花のつぼみのようなも […]
