2020-08-02 / 最終更新日時 : 2020-08-02 admin 商品情報 かぼす 大分産 かぼすはユズやダイダイなどと同様、ミカン属の香酸柑橘類に属し、大分県の特産となっています 。写真はどれもカボスで、通常緑色の状態で収穫、出荷されますが、熟すと黄色くなり、風味も若干変わります。 料理の風味付 […]
2020-07-26 / 最終更新日時 : 2020-07-26 admin 商品情報 青パパイヤ 沖縄産 パパイヤは熱帯アメリカの原産とされるパパイア科パパイア属の常緑樹になる果実で、「乳瓜（ちちうり）」または「木瓜（もっか）」とも呼ばれ世界の熱帯および亜熱帯で広く栽培されており、国内でも沖縄や鹿児島などを中心 […]
2020-07-26 / 最終更新日時 : 2020-07-26 admin 商品情報 坊ちゃん南瓜 岡山産 坊ちゃんかぼちゃは果重５００ｇ前後の手のひらサイズのカボチャです。 坊ちゃんかぼちゃは形や肉質が一般的な栗カボチャとよく似ていて、粉質でホクホクとした食感で甘味も有り美味しいです。 また、一般的な栗カボチャ […]
2020-07-26 / 最終更新日時 : 2020-07-26 admin 商品情報 サラダ茄子 奈良産 近頃生のままサラダとして食べられるナスという謳いで販売されている品種がいくつか見られるようになりました。 もともと ”生で食べられる” 品種としては大阪の「水なす」が有名ですが、それ […]
2020-07-26 / 最終更新日時 : 2020-07-26 admin 商品情報 茶豆 新潟産 「茶豆」は枝豆の一種で、おもに東北地方で生産されています。外見は普通の枝豆と大差ありませんが、豆の薄皮が少し茶色みががっていたり、さやのうぶ毛が茶色っぽいのが特徴。また甘味と香りが強くて風味がよいことから人 […]
2020-07-19 / 最終更新日時 : 2020-07-19 admin 商品情報 プッチーニ 愛知産 果実は２００ｇから３００ｇほどで手のひらに乗るサイズです。形は扁平で軸の付け根が少しくぼんだ形をしており、表面に軸の付け根先に向けて菊南瓜のような浅いくぼみがあります。 果皮は黄橙色に縦にオレンジ色の縞が入 […]
2020-07-19 / 最終更新日時 : 2020-07-19 admin 商品情報 柿の葉 青 徳島産 ツツジ目カキノキ科カキノキ属の落葉樹です。 日本ではお馴染みの果樹で、東アジア特有の植物です。原産地は中国の長江流域で、現在も自生しています。 学名でも「カキ」と呼び、欧米ではオリエンタルな果樹として好まれ […]
2020-07-19 / 最終更新日時 : 2020-07-19 admin 商品情報 つるむらさき 徳島産 ツルムラサキは中国南部から東南アジアにかけて広く栽培されており、２０００年も以前から食用にされていたと言われています。 ホウレン草などと違い、茎が太いので、下茹でする場合は葉と茎を別々にした方が良いでしょう […]
2020-07-19 / 最終更新日時 : 2020-07-19 admin 商品情報 枝付き枝豆 大阪産 枝豆とは未成熟な大豆を収穫したものです。枝付きのまま扱われる事が多かったために「枝豆」と呼ばれるようになったとか。なので、枝つきのまま出荷される物は全て「枝豆」として扱われ、そう言った豆の総称とされています […]
