2020-07-26 / 最終更新日時 : 2020-07-26 admin 商品情報 茶豆 新潟産 「茶豆」は枝豆の一種で、おもに東北地方で生産されています。外見は普通の枝豆と大差ありませんが、豆の薄皮が少し茶色みががっていたり、さやのうぶ毛が茶色っぽいのが特徴。また甘味と香りが強くて風味がよいことから人 […]
2020-07-19 / 最終更新日時 : 2020-07-19 admin 商品情報 プッチーニ 愛知産 果実は２００ｇから３００ｇほどで手のひらに乗るサイズです。形は扁平で軸の付け根が少しくぼんだ形をしており、表面に軸の付け根先に向けて菊南瓜のような浅いくぼみがあります。 果皮は黄橙色に縦にオレンジ色の縞が入 […]
2020-07-19 / 最終更新日時 : 2020-07-19 admin 商品情報 柿の葉 青 徳島産 ツツジ目カキノキ科カキノキ属の落葉樹です。 日本ではお馴染みの果樹で、東アジア特有の植物です。原産地は中国の長江流域で、現在も自生しています。 学名でも「カキ」と呼び、欧米ではオリエンタルな果樹として好まれ […]
2020-07-19 / 最終更新日時 : 2020-07-19 admin 商品情報 つるむらさき 徳島産 ツルムラサキは中国南部から東南アジアにかけて広く栽培されており、２０００年も以前から食用にされていたと言われています。 ホウレン草などと違い、茎が太いので、下茹でする場合は葉と茎を別々にした方が良いでしょう […]
2020-07-19 / 最終更新日時 : 2020-07-19 admin 商品情報 枝付き枝豆 大阪産 枝豆とは未成熟な大豆を収穫したものです。枝付きのまま扱われる事が多かったために「枝豆」と呼ばれるようになったとか。なので、枝つきのまま出荷される物は全て「枝豆」として扱われ、そう言った豆の総称とされています […]
2020-07-12 / 最終更新日時 : 2020-07-12 admin 商品情報 つる紫の花 徳島産 つるむらさきは、ツルムラサキ科・ツルムラサキ属のつる性植物の総称です。名前の通り、茎やつるが紫色をしているのが特徴です。 江戸時代の書物によれば、元は観葉植物、あるいは、紫色の染料として使われた植物でした。 […]
2020-07-12 / 最終更新日時 : 2020-07-12 admin 商品情報 レッドペリーラ 愛知産 赤紫蘇のベビーリーフのレッドペリーラです。 赤紫蘇は大葉と共に紫蘇の一種で、葉の色が赤紫色のタイプの物を総称する呼び名です。葉が縮れている縮緬紫蘇が一般的ですが、葉が縮れないタイプもあります。 古くから漢方 […]
2020-07-12 / 最終更新日時 : 2020-07-12 admin 商品情報 朝顔のツル 愛知産 夏のカイシキ 朝顔です。 料理を盛る器や神饌（しんせん）にしく「木の葉」や「紙」の総称で、食器がなかった古代は、食べ物を木の葉に盛りつけたといわれています。 神饌（しんせん）とは、神様にお供えする食べ物のこ […]
2020-07-12 / 最終更新日時 : 2020-07-12 admin 商品情報 姫人参 岡山産 姫人参はベビーキャロットとも呼ばれます。 長さ7～8㎝の小型の人参のことです。 可愛い形状から「ベビーキャロット」や「姫人参」とも呼ばれています。 姫人参は人参特有のにおいが少なくて肉質が柔らかく、甘味が多 […]
